Celui qui regarde

J’aime le jetski

Vous avez probablement remarqué cette récente résolution de Carrefour de commercialiser des légumes « interdits » ? Il se trouve que, dernièrement, j'ai exécuté une promenade en jetski à Saint Jean de Luz pendant laquelle j'ai rencontré un paysan. De fait, on a débattu de cette résolution une fois sortis de l'eau et j'ai pu comprendre un peu mieux les enjeux de cette démarche.
En premier lieu, Carrefour ne se met pas dans l'illégalité avec cette décision : l'enseigne peut monnayer ces légumes en toute légalité. C'est seulement que ces derniers sont tirés de graines paysannes qui n'ont pas été enregistrées. Ces légumes peuvent donc être commercialisés : c'est juste la vente de ces semences qui est défendue.
En France, il y a en effet un catalogue national qui liste toutes les espèces habilitées à la vente et à la culture. Pour y mettre une nouvelle variété, il faut ainsi verser entre 1000 et 10000 euros (les industriels sont souvent les seuls à pouvoir agrandir le catalogue). Cette limitation entrave bien sûr l'expansion de ces graines. Ce sont ainsi presque deux millions fruits et légumes dont les semences sont, à terme, promises à mourir, faute d'être plantées !
Mais aussi, les agriculteurs ne réussissent pas à répondre aux normes édictées par le catalogue. On leur impose de présenter des produits homogènes, de même taille ou de même couleur. Ce catalogue est clairement inventé pour les grands industriels et absolument pas pour les agriculteurs ! Mais je pense qu'on aurait pu s'en douter.
La volonté de Carrefour est bien entendu de faire le buzz, mais c'est tout de même un engagement salutaire venant de l'enseigne. Qui plus est, c'est une excellente façon d'accroître sa gamme face à la concurrence : les clients veulent en effet aujourd'hui des produits frais, et si possible bios. Contrairement à ce qu'on imagine souvent, il reste donc encore de l'espoir entre la grande distribution et les petites productions !
Autrement, cette promenade en jetski m'a conquis. Si vous n'en avez jamais fait, c'est un pur moment de fun ! Vous pouvez aller sur le site par lequel je suis passé. En savoir plus en suivant le lien sur le site du spécialiste réputé de randonnée de jetski à Saint-Jean de Luz